湖南插旗菜业有限公司是一家民营性质的股份制有限责任公司，华容县省级农业产业化龙头企业。2004年3月组建， 2004年8月投入生产。公司注册资金1200万元。法人代表：严钦武，经营范围：蔬菜培植、收购、加工、销售。公司位于湖南省华容县插旗镇工业区园内，占地100亩，地处洞庭湖藕池河畔，毗邻202省道，水陆交通便利。
目前已投资5000多万元，固定资产建设投入2890万元，建成生产厂房12栋20间，面积达16700平方米；建成蔬菜腌制池200口，腌制容量35000立方体。公司现已上马现代化蔬菜加工生产线50条，全自动高温生产线2条，年生产加工蔬菜5.5万吨。解决了1500多名下岗职工及农村剩余劳动力就业。公司属省级产业化龙头企业，省农业产业化“131工程”承担企业，省农业多种经营项目建设基地，湖南省农业大学“科技富民双百工程”示范基地， 2006年度被湖南省个体协会评定为“湖南省百强私营企业”、“湖南省蔬菜加工五强企业”。 公司成立至今，年年被评为市县先进单位、荣获“守合同重信用单位” 、“消费者信得过单位”等荣誉称号。
公司主要产品有“插旗”、“华容道”、“丽明”、“伊地园”、“海鹏”五大品牌鱼酸菜、酸豆角、剁辣椒、风味豆豉、萝卜、榨菜六大系列20多个品种产品。公司通过QS国家食品体系认证，质量管理体系符合ISO9001：2000标准， “插旗”牌鱼酸菜为“湖南农产品”、“岳阳市产品”， “插旗”商标被评为“湖南省商标”， “插旗红油豆角”荣获第九届湖南农博会金奖。生产的榨菜、酸芥菜、酸豆角三大系列产品均通过了无公害农产品认证。产品主要销往40多个大、中城市，并在广州、上海、南京、武汉、长沙、郑州、北京、沈阳、西安等城市设有固定的销售窗口和销售理代商，建立长期稳定的客户关系。
公司坚持政府扶持、市场运作、自主经营的公司化运作模式，走“公司+基地+农户”的经营方式，建立了无公害农产品生产基地，公司现有芥菜、榨菜、豆角等无公害蔬菜生产基地近60000多亩。
公司近年来在传统产品基础上，大力研发红油家常小菜系列新产品，调整公司产品生产结构，改进完善生产工艺，将传统家庭作坊式生产工艺向科技含量高且绿色保健食品生产工艺转轨，提升产品的质量，新增产品的保健功能，适应市场消费者的需求。